這星期的聖誕節大餐,要感謝朋友的家人帶我們來吃沐木,
這家店主要是做握壽司以及各種生魚片或其它料理,
外表看起來小小的店,卻一點都不不輸給台北的
一些高級日本料理店耶~另外自己帶酒不收開瓶費,
愛喝的朋友請記得自己帶喔!

外觀小小不太起眼的一家店

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這間店的吧枱前的位置不是很多,
差不多只能坐8位而已,
所以吧前的位子非常的搶手喔,
想特地坐在吧前的話,
一定要事先訂位;
店裡的老闆兼師博,非常年輕,
師博說他35歲,沒有女朋友 XD

店內吧檯

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因為李DAVID的爸媽常來這家店,
所以我是沒有看到菜單,
上網看了一下其他的網友的介紹,
好像沒有菜單耶,
所以當天除了自己開口說要吃哪些東西之外,
其它的就是師博送到我桌上,
我才知道有哪些東西,
快吃飽的時候就跟師博說吃不下了,
那麼師博就會停了

鯛魚

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魚凍

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飛魚

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旗魚

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鮪魚

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北寄貝

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豆皮

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如果不太敢吃生魚片的人,
店家也會有一些熟食,
像這個關東煮,就適合不敢吃生魚片的人

關東煮

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蝦握壽司

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花枝握壽司

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海膽握壽司

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星饅握壽司

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而今天吃到最特別的是這道山藥魚翅,
第一次在日本料理店吃到魚翅耶,
日式的做法,高湯沒有像潮州式魚翅那樣濃稠,
但也不像港式那般無味,
反而清爽,但也好好吃喔

山藥魚翅

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扇貝干貝葛粉

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烤鮪魚肚

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因為師博說我吃的很少,所以做了2個烤鯖魚握壽司,
真的很貼心耶!!

鯖魚握壽司

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原本以為干貝會用烤的,
但他們卻用煎的,
外皮吃起來脆脆的,
還沾了一些黃芥茉,
很特別哩

煎干貝

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最後送上的是比目魚握壽司,
這個比目魚好好吃啊~~~~~~~
入口即化,回味無窮!!

比目魚握壽司

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最後的飯後甜點,是薑汁醬油口味的蕃茄,
席間師博一邊料理出菜,一邊陪我們喝酒聊天,
師博的酒量很好喔,服務也非常好,
食物美味氣氛也很歡愉,
真是令人非常快樂的一餐
感謝李DAVID爸媽的招待,
大感謝~~~ ^口^

 

飯後甜點

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店家資訊

沐木割烹‧酒

台中市惠來路一段110號

04-22581106

 

 

 

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張南西吃個不停

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留言列表 (2)

發表留言
  • 瑩小雯
  • 我想~我真的不愛吃生的~

    其他熟食~我都想吃啦~
  • 沒關係~
    他們有瓦斯槍,
    可以幫妳把所有的生的都烤成熟的~
    挖哈哈~

    張南西 於 2009/12/29 15:00 回覆

  • 嘉
  • 厚~~這個真的有電到嘉

    回台灣一定要去試試! 不知這邊的價位如何!

    上次回台在台北的牛壽司也是吃到翻過去~~
    (可以去我的blog瞧瞧那天的菜色)
  • 台中的壽司很便宜喔~
    印象中那天的價格不超過1千5,
    妳可以跟師博說要配多少價位的,
    但跟台北比起來滑算很多 ^^

    張南西 於 2010/02/02 09:52 回覆

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